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Émulsionnant aux protéines végétales qui donne volume, souplesse et consistance. Idéal pour les glaces en bac, il empêche la cristallisation des sucres ainsi que l’endurcissement
Glace Italienne
Pâtisserie
| Emballage |
Sachet
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| Conditionnement |
20x1 Kg
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| Dosage |
10/20 grammes par litre Mix
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